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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『豚舌燻製』

Dec
14
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『豚舌燻製』 『豚舌燻製』 『豚舌燻製』 『豚舌燻製』 『豚舌燻製』

豚タンの燻製です。

御手洗酒店で角打ち仲間といただきました。

思っていたより美味しい。


この日の、ミタライアテは　「おでん」

寒い日はこれに限ります。


#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2012-12-15 15:36 
以前焼肉でいただきましたが
あまり良い印象が有りませんでした
燻製だと匂いが消え美味しいのかな

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-12-17 03:46 
そうですね。
豚タンはそのままでは少し癖があります。
燻製をすることで臭みが取れて美味しくなってます。
皆さん美味しくいただいていました。

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