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- 蕎麦打ち先生の年越しそば
- 今からそば食べます＾... By しゅう At 2012-12-31 06:14
- 昨夜は神戸の蕎麦打ち... By 神戸のおいさん At 2013-01-01 02:03
蕎麦打ち先生の年越しそば
Dec
31
贅沢な海老天ぷら蕎麦です。
20人前打ちました。
極細の蕎麦です。
色、香り、コシ、のど越しともに最高です。
神戸の蕎麦打ち先生 頑張っています。
かっちゃんは、天麩羅を揚げています。
神戸の蕎麦打ち先生こと、力宗先生が打った蕎麦をいただきました。
先生の蕎麦は、極細打ち。
ですから茹で時間は、たったの30秒間！
９対１割り蕎麦です。
辛味大根とネギの薬味を入れていただきます。
コシが強く、蕎麦の香りが強く、のどごしが良い。
★美味しい年越し蕎麦でした。先生ご馳走さまでした。
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Posted at 2012-12-31 06:14
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Posted at 2013-01-01 02:03
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