13kgの寒ブリを捌く！

Jan

27日（日）さかなで　「結婚祝い飲み会」　が開催。

この日はお店にスタッフとして長年勤めていた、なおみさんの結婚祝い。

いつものように貸切常連客だけが40名ほど、小さなお店は超満席状態。

お祝いとして、マスターが特別に特大の脂の乗った見事な寒ブリを準備。

お二人の前で、ブリの解体ショー。

さすが見事な包丁捌きです。

お二人を祝い、皆さんでいただきました。（脂の乗った見事な味でした）

　　　★森田さん、なおちゃん　ご結婚おめでとう。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-01-28 17:05

美味しそう!
お仲間にはいりたかったです。
我が家は昨晩は鰤のアラで「ぶり大根」でした。
とても美味しかったけど、お造りが食べたい！

幸せのお裾わけでしたね。(^_^)v

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-01-31 11:13

脂が乗り、とても美味しかったですよ＾＾
鰤は今が一番美味しい時期ですね。

たくさんお裾分けをしていただきました＾＾

Commented by ペガサス
Posted at 2013-01-28 18:24

豪快で美味しそうです。

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-01-31 11:14

とても美味しかったですよ。
アッというまに全て無くなりました。

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