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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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アルプスの伏流水 『信濃鶴』

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アルプスの伏流水 『信濃鶴』 アルプスの伏流水 『信濃鶴』 キャップが違います。 キャップが違います。 飲み比べました。 飲み比べました。 アルプスの伏流水 『信濃鶴』

創業は明治16年、会社設立は大正9年3月。

設立当時、広島の賀茂鶴酒造から杜氏を招いて技術の向上を図り、
その五号蔵を参考に仕込蔵を建設したことから、
鶴の一字をとって銘柄を信濃鶴としたといわれています。


  『信濃鶴 特別純米酒』  酒造株式会社 長生社  長野県駒ヶ根市赤須東

酒造米:美山錦   精米歩合:55%   アルコール度:15~16   日本酒度:+4


水は中央アルプスの伏流水、米は全量地元産美山錦、ほぼ全量(95%以上)地元販売。

「地産地消」 「酒造りはまちづくり」 を理念とする信州駒ヶ根の蔵。


#グルメ #バー #レストラン

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-03-15 21:24

駒ヶ根で呑めるお酒ですね。初夏、紅葉の時期に訪れたい場所です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-03-17 02:33

この蔵も見事な酒を醸しています。
『公園前世界長』で飲む酒は外れがありません。
どの酒を飲んでも見事な出来栄えです。

紅葉の時期ですと「ひやおろし」がいいですね^^

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