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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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日本酒に合う料理の数々!

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『千葉県産 極上初カツオのたた... 『千葉県産 極上初カツオのたたき』 
【合うお酒】 醸し人 九平次、菊鷹、喜久盛・タクシードライバー
『タコと野菜のゴマ和え』 射美... 『タコと野菜のゴマ和え』
射美、菊鷹、喜久盛、国乃長
『ソーキ(豚バラ軟骨)と野菜の... 『ソーキ(豚バラ軟骨)と野菜の炊き合わせ』
射美、十四代、十九・SRS、喜久盛、而今、国乃長、飛露喜
『海鮮グラタン』 菊鷹、喜久盛... 『海鮮グラタン』
菊鷹、喜久盛以外の酒10銘柄OK
『沖縄塩ダレ焼きそば』 醸し人... 『沖縄塩ダレ焼きそば』
醸し人 九平次、十九・SRS、喜久盛、而今、飛露喜
『鮮魚と旬野菜のてんぷら』 醸... 『鮮魚と旬野菜のてんぷら』
醸し人 九平次、菊鷹、喜久盛、而今
『酢の物』 菊鷹、喜久盛、新政... 『酢の物』
菊鷹、喜久盛、新政NO.6、而今
『活アサリの佃煮おにぎり』 十... 『活アサリの佃煮おにぎり』
十四代、十九・SRS、羽根屋・煌火、飛露喜

酒友の、『有名ブランド酒 vs 無名実力酒 利き酒の会』 で提供された料理です。

12銘柄のお酒に合う料理8種類を用意してくれました。

酒友さんはお酒にもこだわりますが、お酒に合う料理にもこだわります。

辛口と甘口、酸味の強弱、芳香香の強弱等により、合う料理があるし酒を引き立てる料理があります。

日本酒と料理は、密接な相関関係があります。

 【日本酒あっての料理、料理あっての日本酒です!】


  ★8種の料理を画像でご覧ください。 お酒がすすみました。


#グルメ #バー #レストラン

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2013-05-28 12:00

たまりませんね^^

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-29 06:17

ここの企画たまりませんです^^
次はどんな企画か、毎月が楽しみです。

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