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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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ど！ど！ど黒　真黒な酒！

May
29
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ご覧のように真っ黒なお酒です。 ご覧のように真っ黒なお酒です。 ど！ど！ど黒　真黒な酒！ ど！ど！ど黒　真黒な酒！ 竹炭が入っていますので、リキュ... 竹炭が入っていますので、リキュール酒になります。 発泡しています。 発泡しています。

黒い酒は誰でも驚きます、黒食品は体に良いと言っても・・・？

　　『自瀑　ど黒　純米にごり生酒』　　山本合名会社　　秋田県山本郡八峰町　
　　　　　　原料米：めんこいな　　精米歩合：６０％　　秋田純米酵母・協会９０１号　
　　　　　　日本酒度：＋２　　酸度：１．８　　アミノ酸：１・５　　アルコール度数：１４度　
　　　　　　蔵杜氏：山本友文（研究熱心で新しい試みに挑戦する杜氏）

酒業界初の試み、食用の竹炭パウダーを、『ど　にごり酒』　に加え黒色の色を出す。

無味無臭で竹炭の味はしません、やや辛口のさっぱりした口当たりです。

竹炭の効果で身体の余分な不純物を排出してくれるとか。

でもこの色は、ちょっと引きます。

本来は日本酒なのですが、分類上は添加物（竹炭）が入っていますので、リキュール類になります。


（注）この酒を呑むと、“う☆こ”　は黒いのが出ますので、驚かないように（笑）


#グルメ #バー #レストラン
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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2013-05-29 08:00 
黒酢みたいですね、それにしても竹炭入りとはなかなか健康的と言いますか身体によさそうですね。でも無味無臭・・・不思議ですね竹の匂いはしないんですかね？

ウオッカと似ているから何かで割ると面白そう

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-30 05:22 
見た目は黒酢のようですね。
無味無臭です。
竹墨の味・香りともありません。
ただ見た目が真っ黒ですからね・・・
体にはいいようですよ。

そうですね何かで割って飲んでも面白いかも。
若者のノリで何か考えてください。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-05-29 17:12 
呑んだ後はお歯黒になりそうですね
ワインも呑んだ翌日は黒いのが出ますよ

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-30 05:24 
お歯黒になりそうですが、これが意外となりません。
お酒に溶け込んでいる竹墨の粒子の大きさが違うのでしょうか。

あはは！　ワインもですか！
これも完璧な黒さで出ますよ＾＾

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