ら～めん はなまち（旧あじゅち屋）
Jul
12
『ら～めん はなまち』【熟成味】 原味に特性油を加えたもの。 濃厚です！
付け麺もあります。
「はなまち」 店名入り海苔が付きます。
この薬缶には麦茶が入っています。
『ら～めん はなまち』 神戸市東灘区御影本町4-12-17 1F
先日、閉店時間切れで入れなかった店。
改めて行ってきました。
この店、和歌山らーめんの流れを汲む、「あじゅち屋」 です。
店名を変えて、ラーメンの内容を変えての再営業。
とんこつ鶏がらスープがベース、これが 【原味】 普通味。
原味に特性油を加えたのが 【熟成味】 かなり濃厚です。
原味に和風スープをブレンドしたのが 【淡成味】 あっさり味になります。
この日は、熟成味を、おいさんにはちょっと濃かったかな。
★その時の気分や好みにより、味が選べるのがいいですね。
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