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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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活タコと甘エビの天ぷら

Jul
18
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「活タコと甘エビの天ぷら・３８... 「活タコと甘エビの天ぷら・３８０円」　どちらも美味しい。

これもさかなです。

魚介類を食べるにはここが一番、手軽に食べることが出来ます。

元魚屋を営んでいたマスターならでは、魚の目利きは天下一品です。


【明石産活たこ】
　　タコはこの時期が年中で一番美味しい時期です。
　　今年は豊漁なのか、淡路、明石で沢山揚がっているとのことです。
　　生刺し、茹で、も美味しいのですが、天ぷらも美味です。

【日本海産甘エビ】
　　ホッコクアカエビといい、アマエビ（甘海老）、ナンバンエビ（南蛮海老）とも称される。
　　春から夏にかけて日本海沿岸で獲れる美味しいエビです。
　　頭と皮を取って、天ぷらが美味しい。


#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2013-07-19 15:57 
関西人は明石の蛸が一番美味しいと口を揃えて言います
本当にそうなのかな？

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-07-20 03:03 
他と比較して食べたことがないので分かりませんが、
明石の蛸を使っている、たこ焼きは美味しいです。
先月、北九州の戸畑で食べた、たこ焼きの蛸も美味しかったです。
聞けば、地元関門海峡で獲れた蛸と言っていました。
潮の早いところで獲れる魚は美味しいのではと・・・？

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