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久留米の　『杜の蔵　二の矢　純米うすにごり生』

Jul
23
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『杜の蔵　二の矢　純米うすにご... 『杜の蔵　二の矢　純米うすにごり生』　うす濁りが爽やかさを感じます。 久留米の　『杜の蔵　二の矢　純... 久留米の　『杜の蔵　二の矢　純...

福岡県筑後地方はゆったりと流れる筑後川と広大な穀倉地に豊かに実る稲に恵まれ、
古くから酒造りと共に時を刻んできた土地です。

この地で1898年に創業した　「杜の蔵」　は、伝統を大切にしながらも新しい息吹を求めて
｢杜の蔵｣ならではの旨さを究め続けています。

杜氏は、親子3代に渡って蔵の味を引き継いでいます。

2004年には、全量純米酒造りになり、これらからも純米酒こそ本来在るべき姿だと信じて情熱を傾けていきます。

　　｢旨い酒は造るものではなく、慈しみながら育むもの｣　　蔵元談


　　『杜の蔵　二の矢　純米うすにごり生』　　杜の蔵　　福岡県久留米市

　　　　　　原料米：福岡産夢一献　　精米歩合：65％　　日本酒度：+5


#グルメ #バー #レストラン
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じゅうご
Commented by じゅうご
Posted at 2013-07-22 05:14 
昨年度の仕込みから前杜氏森永利幸氏は 
引退し息子さんが跡をついで杜氏になられました。4代目です。 
このお酒は4代目のお酒です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-07-24 10:59 
じゅうごさん！　お久しぶりです。
９月に大分に帰ります。（日程は後日連絡します）

この酒は４代目が醸しましたか。
親子４代にわたって三潴杜氏の技術を 受け継いできた杜氏のようですね。
代表取締役は５代目の 森永 一弘氏ですか。

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じゅうご
Commented by じゅうご
Posted at 2013-07-24 11:31 
そうですね代表取締役は森永一弘氏です。 
 
前杜氏の名前入りお酒在庫ございます。 
酒造り58年の集大成です。 
 
９月２９日以外は大丈夫です。 
お待ちしています。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-07-25 04:11 
有り難うございます。

大分帰省のスケジュールは、
９月１４日～２３日の予定です。
今回はマドンナと一緒にお邪魔します＾＾

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