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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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丹波地鶏２品　『たたき・黒胡椒焼き』

Jul
23
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『丹波地鶏モモ肉のたたき』　 『丹波地鶏モモ肉のたたき』　 『丹波地鶏モモ肉の黒胡椒焼き』 『丹波地鶏モモ肉の黒胡椒焼き』

住吉の、「内野キッチン　にぎわい亭」

この店の人気料理、丹波地鶏料理３種類から２種類を注文。

　『丹波地鶏モモ肉のたたき』　　『丹波地鶏モモ肉の黒胡椒焼き』

どちらの料理も美味しいのですが、モモ肉のたたきが好きです。

もうひとつの料理は、「丹波地鶏ささ身の塩焼き」

鳥のモモ肉は苦手ですのでパスです。


　　★美味しい料理とお酒が手軽に楽しめるお店です。

#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-07-23 14:26 
地鶏、美味しいですよねぇ。
たたきの色も綺麗です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-07-24 10:47 
地鶏美味しいですね。
噛めば噛むほど味が広がります。
硬い地鶏と、柔らかい地鶏とがありますが、
最近は、良質の鶏を掛け合わせて更に品質のいい地鶏を作っていますね。

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