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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『山間 5号』

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『山間 5号』 『山間 5号』 『山間 5号』

H24BYの純米吟醸仕込み5号の 「中採り」 部分。

上槽後すぐに詰口し、貯蔵熟成を経た無濾過の生原酒。

 「程良く角も取れ丸くなって、飲み頃と判断致しました」  =武田杜氏談=

芳醇な旨味が口の中いっぱいに膨らむキレのいい、ボリューム感あふれるバランスのいい味わい。


  『山間 5号 無濾過生原酒』  新潟第一酒造  新潟県上越市   
     原料米:五百万石  精米:55%  酒度:未公表  酸度:未公表 度数:16度 


#グルメ #バー #レストラン

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