太刀魚巻きおにぎり 『やまろ渡邊』

太刀魚巻きおにぎり　『やまろ渡邊』

Aug

『やまろーる（太刀魚巻きおにぎり）』
「あつめし」　のタレを太刀魚に漬け込んで焼いたものです。

癖が無く大変いおいしい。

大葉が中に巻かれています。

『アオリイカ一夜干し』　イカの王様！　豊後水道産です。

とん平の人気料理　『すじの土手煮』

人気沸騰！　『甲子園ヒーロー揚げ』　３種類の味が楽しめます。

親戚ではありません。　大分県佐伯市にある水産会社の商品です。

甲子園駅前の、とん平はここからから美味しい干物を取り寄せて提供しています。

【やまろーる（太刀魚巻きおにぎり）】
　　豊後水道で水揚げされた太刀魚の尻尾を　「やまろあつめしたれ」　をブレンドして作り上げた、
　　秘伝のたれに太刀魚を一晩付け込んで味付けし、大葉を挟んで巻いて丁寧に網焼きしたものです。

魚臭さも無く、味付けがよく、大葉の香りが食欲をそそります。

【アオリイカ一夜干し】
　　豊後水道で水揚げされたあおりいかを鮮度と素材を重視して丁寧に処理した、
　　厚くて甘みのある身は、一夜干しにすることで更に凝縮された旨味が生まれます。
　　イカにはコレステロールを抑えたり、疲労回復にも効果のあると言われるタウリンも豊富です。

　　　（株）やまろ渡邉　大分県佐伯市米水津大字宮野浦662番地　　　972-36-7165

#グルメ #バー #レストラン

Commented by dote
Posted at 2013-08-11 18:42

太刀魚巻き、珍しいですね
どんな味なんだろう

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-08-12 17:53

珍しいですね。
初めていただきました。
醤油タレに漬け込み焼いています。
香ばしくてとても美味しかったですよ＾＾

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