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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『瓢箪の漬物』　これは旨い！

Sep
25
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しば漬けと白漬けがあります。(... しば漬けと白漬けがあります。(紅白)　祝い事に使われます。 食べやすく、とても美味しいです... 食べやすく、とても美味しいです。 苦味や渋みは、まったくありませ... 苦味や渋みは、まったくありません。

｢ひょうたんの漬け物｣　珍しいですね。

京都の漬け物屋さんから取り寄せたものだそうです。

京都だけではなく、全国各地で作られているようです。

瓢箪は観賞用と食用とがあります。

そのほとんどは、ベトナム産4~5㎝程度の大きさを輸入してるとか。

しば漬けと白漬けの紅白があり、結婚式などのお祝い事に
使われるようです。


　　★苦味もなく、とても美味しいかったです。



し
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-25 13:33 
初めて見ました！
お祝いにピッタリですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-27 19:07 
瓢箪といい、紅白と言う事でお祝い事に使われているようです。
でも食材はベトナムからの輸入とか。
日本では出来ないのでしょうか。
日本は観賞用か工芸品としての栽培のようです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-09-26 06:45 
お祝い事に良い漬物ですね
始めて見ました

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-27 19:08 
見るからにお祝いには最適という物ですね。
味もまさに漬物！　美味しかったですよ＾＾

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