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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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酒質データ非公開　『黒 鯉川』

Oct
19
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『黒 鯉川　特別純米　BLAC... 『黒 鯉川　特別純米　BLACK KOIKAWA』　　鯉川酒造　　山形県東田川郡庄内町

 原料米：非公開 　精米歩合：５... 原料米：非公開 　精米歩合：５０％ 　使用酵母：公開 　日本酒度：非公開 　酸度：非公開
酒質データ非公開　『黒 鯉川』 酒質データ非公開　『黒 鯉川』 酒質データ非公開　『黒 鯉川』 酒質データ非公開　『黒 鯉川』

酒質データーはあえて非公開！

リーズナブルな価格でワンランク上の美味しさを楽しんで頂きたいという蔵元の想いが生んだ特別純米です。

原料米や日本酒度等、ある程度味わいを想像してしまうデータをあえて非公開にして、

先入観無く楽しんでもらいたいとのことで詳細は不明、あえて不透明な黒い鯉川と洒落を交えました。

香りは穏やか、マイルドな口当たりでバランスよくスッキリとまとまった旨味、そしてキレ良い後味。

蔵元が自信を持ってすすめる酒、！　数量限定！！


　　　
#グルメ #バー #レストラン
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じゅうご
Commented by じゅうご
Posted at 2013-10-20 01:51 
黒(ブラック)鯉川はやっぱり燗でしょう！

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-21 03:17 
重娯さん！　大分ではお世話になりました。
豊後高田に移られたのでしょうか？
またお会いし酒談議をしたいですね。

仰るとおり、この酒は燗がいいと思います。
冷で飲みましたが、隣の客は半分冷で飲み残りを燗で飲んでいました。
次回めぐり合えば燗で飲んでみましょう。＾＾

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