鳥取強力対決！ 『いなたひめ vs 日置桜』

鳥取強力対決！　『いなたひめ vs 日置桜』

Nov

『いなたひめ　純米吟醸　強力　H２４BY』　　
『日置桜　伝承強力　純米吟醸』　

使用米：強力１００％　　その他のスペックは記入ありません。

「稲田本店」　　鳥取県米子市夜見町

使用米：伝承強力１００％　　精米歩合：５５％　　酵母：協会９号　　
日本酒度＋１０　　酸度：２．０　　アルコール分：１５～１６　

「山根酒造場」　　鳥取県鳥取市青谷町

これも人気の強力米で醸した鳥取の銘酒です。

　　『いなたひめ　純米吟醸　強力　H２４BY』　　稲田本店　　鳥取県米子市夜見町

【いなたひめ（稲田姫）酒名の由来】　　
出雲神話におけるヤマタノオロチ退治でスサノオノミコトに助けられた稲田姫にちなみ命名。
　

　　『日置桜　伝承強力　純米吟醸』　　山根酒造場　　鳥取県鳥取市青谷町

　　★どちらも強力らしい酸味の利いたしっかりした味わいです。

　　

#グルメ #バー #レストラン

Commented by じゅうご
Posted at 2013-11-05 03:22

伝承強力は７号酵母と９号酵母があります。 
７号酵母は杉山さんの栽培です。 
こちらの方は最近コメづくりが評判になっております。 
内田百種園さんに続いています。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-06 02:43

重娯さん！
今日、大分に帰りますよ！

田中農場のお酒も飲みましたよ＾＾

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