東二見の天然スズキのカマ
Nov
22
東二見の天然スズキです。
カマは塩焼きで。 柚子胡椒で食べると美味しいです。
マグロ、カンパチ、スズキのカマが並んでいます。
この日は、魚のカマが沢山ありました。
まぐろ、カンパチ、すずき、どれも美味しそうです。
先日は、マグロのカマを食べましたので、カンパチかスズキと迷いましたが、
スズキを塩焼きにしてもらいました。
このスズキ、ただ者ではありません、このカマの大きさでしたら、３kg以上はありそうです。
★あっさりした白身で脂がのり、クセも無く美味しくいただきました。
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関 翔平