ワインより日本酒 山梨の蔵 『さ々一』

ワインより日本酒　山梨の蔵『さ々一』

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『さ々一　純米吟醸　無濾過』　　　笹一酒造　　山梨県大月市笹子町

「ぱねぱね」　の店内です。

午前1時近くてお客はほとんどいません。

おいさんとカウンターに一人と奥のテーブルにカップルが。

1919年（大正8年）山梨醸造として創業。

戦後山梨酒造は解散し笹一酒造が創業された。

1951年（昭和26年）に株式会社化し現在に至り、日本酒をはじめ、焼酎やワイン、果実酒も製造している。

笹一のラベル表記（銘柄）には、「笹一」「ささいち」「さ々一」とあり、どのように使い分けてるのか？

　　　『さ々一　純米吟醸　無濾過』　　　

豊かな味わいと吟醸香があり、しっかりと奥行きのある味幅が得も言わせぬ、

バランスで口の中からのど越しに広がります。

#グルメ #バー #レストラン

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