日本酒度+20の超辛口! 『ばくれん』
Apr
12
“くどき上手” の酒造り指揮する杜氏兼、社長の今井俊治氏の飽くなきチャレンジ精神が新しい酒を造る。
その名も 「ばくれん」 全国の特約店の中でも約10店舗のみしか取り扱うことのできない限定酒。
これまでのくどき上手のイメージとは大きく異なる、なんと日本酒度+20の超辛口吟醸酒です。
『ばくれん 吟醸 超辛口』 亀の井酒造 山形県鶴岡市羽黒町
超辛口ですが、酸度が低いので意外とさっぱりとした辛口に仕上がっています。
アルコールを添加してますが、ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香がありキレがあります。
Posted at 2014-04-12 23:25
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Posted at 2014-04-19 05:29
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