真鯛から白子が！

May

「真鯛白子ポン酢」

徳島産真鯛　（さかなでいっぱい住吉FBより）

白子　（さかなでいっぱい住吉FBより）

昨日、さかな・・・に行きますと！

マスターが　「鯛を捌いたら白子が出てきました！」　と。

メニューには無い裏メニュー、もちろんいただきました。

この時期、鯛は産卵時期で子（卵）と白子を持ちます。

この時期の白子は、ふぐの白子よりも美味と言われます。

　　★「白子ポン酢」　と日本酒で美味しくいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-05-20 15:03

盛り付けもよくて、いいお店ですね。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-05-22 22:18

まさに、魚を食べるのはこの店ですね。
スーパーで買って食べるより安くて新鮮です。
魚好きなおいさんには、近くで便利です。＾＾

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