伯楽星
Aug
19
公園前世界長のダブル定番酒です。
もちろん定番酒は看板酒である 「世界長」 そしてこれ 「伯楽星」 です。
東日本大震災によって、140年の歴史を持つ三本木の蔵が壊滅。
現蔵から約75㎞離れた山林に囲まれた川崎町で新たに酒造りを開始しました。
インパクトは求めずに究極の3杯目を目指す、あくまでも料理が主役で酒は脇役と。
爽やかな立ち香に、まろかやでふくらみのある味わいの食中酒。
『伯楽星 純米吟醸 新米新酒』 新澤醸造店 宮城県大崎市三本松
★１杯目より2杯より3杯と、飲むほどに旨みが出てきます。
ロッキーおしょう 
SETSUKO 
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田中 久史 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
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