数あるお酒メニューから、最初にいただくお酒はこれです! 『くどき上手 十年度出羽燦々33% 純米大吟醸』 亀の井酒造 山形県鶴岡市羽黒町 山形県が開発した酒米「出羽燦々」をなんと33%まで磨きあげ、造り上げた限定酒。 ふくよかな吟醸香、ふくらみのある芳醇な味わいとフレッシュな爽快感が見事! 文句無しの絶品です。 創業1875(明治8年) 小川10号酵母で醸す酸の少ない柔らかい酒質。