ネギと一味と醤油だけで!
シンプルイズ・ベスト!
シンプルな湯豆腐です!
「Simple is best !」 と言いますが!
でもただの湯豆腐ではありません!
とろ火でコトコトと10分以上、昆布とカツオ出汁で茹でます。
豆腐も只者でではありません! トロトロで美味しい!
★注文して作りますので、10分以上待たなければなりません。
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