酒造りの神である、大宮売神(あめのうずめの神)を祀る神社のすぐ側で、丹後を代表する地酒を造り続けている老舗。
創業は安永6年(1777年)、238年もの歴史を誇る!
『白木久 京の輝き 微発泡生原酒』 白杉酒造 京都府京丹後市
京都米である、「京の輝き」 を100%使用。
酵母を生きたまま部瓶詰めにした酒!
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