「貴釀酒」 とは、仕込み水の代わりに日本酒を使用した贅沢なお酒です。
その起源は平安時代にまで遡る、最古の清酒醸造法による貴譲酒を現代の新政流で表現しています。
『新政(あらまさ) 陽乃鳥(ひのとり) 純米仕込貴譲酒』 新政酒造 秋田県秋田市大町
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