愛知県の銘酒！義侠
Oct
17
ばじの日本酒の会でのテーマ酒です！
ここの蔵は原料米が全量、兵庫県産特A 東条地区産山田錦を使用！
また、精米率が30％40％でも純米吟醸酒として出荷します！
本来は大吟醸として出荷するのが普通なのです！
こだわりの見事な蔵です！
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アメリカ在住ライター／猪股るー