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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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鴨肉入りきりたんぽ鍋！

Dec
17
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鴨肉入りきりたんぽ鍋！ 鴨肉入りきりたんぽ鍋！ 鴨肉入りきりたんぽ鍋！ 鴨肉入りきりたんぽ鍋！ 鴨肉入りきりたんぽ鍋！

二水会の忘年会は毎年　「きりたんぽ鍋」　と　「真鱈鍋」　です。

このきりたんぽ鍋には鴨肉が入っています！

秋田は鳥海山の山と川の幸です。

それに珍しい料理が並びます。

先ずは鴨鍋から紹介します。


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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-17 23:34 
鴨の切り身なんですね。
ロースの薄切り伊か食べたことがありません。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-12-18 01:14 
鴨の切り身、丸々切り身肉です！
毎年この時期に行なわれる二水会の忘年会の定番料理です。
本場の滋賀県から送られてきます。

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