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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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鴨肉入りきりたんぽ鍋!
Dec
17
Comments(2)
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二水会の忘年会は毎年 「きりたんぽ鍋」 と 「真鱈鍋」 です。
このきりたんぽ鍋には鴨肉が入っています!
秋田は鳥海山の山と川の幸です。
それに珍しい料理が並びます。
先ずは鴨鍋から紹介します。
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birdy
Posted at 2015-12-17 23:34
鴨の切り身なんですね。 ロースの薄切り伊か食べたことがありません。
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Commented by
神戸のおいさん
Posted at 2015-12-18 01:14
鴨の切り身、丸々切り身肉です! 毎年この時期に行なわれる二水会の忘年会の定番料理です。 本場の滋賀県から送られてきます。
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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