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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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杵築産のマテガイ！

Jan
27
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杵築産のマテガイ！

大分県は県南は入江と島々が点在し岩場が多い海域になります。

県北は比較的遠浅の海岸が多く牡蠣や貝類の漁獲が大いい地域です。

これも牡蠣と一緒で杵築産になります。

　　★この時期でもマテガイは多く出回っております。


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dote
Commented by dote
Posted at 2016-01-28 20:57 
これからが旬ですね
美味しいでしょうね
最近食べてません

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2016-02-03 19:59 
貝類はこれからが美味しくなる時期を迎えるのですね。
春先辺りが一番の旬と言いますね。
関西でもあまり出回ることがありません。

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