一年を通して漬けてます!
ぬか床は、神戸の大震災から作り直したので22になります!
漬ける野菜は季節により違いますが、いつも5~6種類!
大根、キュウリ、人参、なすび、オクラ、ミョウガ、セロリ・・・
たまに長芋を! これは粘りが出て困るがシャキシャキして美味しい♪
ニンニクは失敗! これはダメです! 昆布も良いですよ♪
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