27BYと28BY呑み比べ！
Aug
5
大黒正宗の 27BYと28BY呑み比べ！
★27BYは1年古酒で これが旨い♪
『大黒正宗 吟醸なまざけ 兵庫夢錦』
【兵庫夢錦とは】
酒造好適米の品種のひとつ。 兵系酒47号。
兵庫県立中央農業技術センター酒米試験地で1977年に育成。
1987年に品種登録。 菊栄と山田錦の交配種に、浜系23号を掛けたもの。
兵庫県西播磨地区での栽培に適している。
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