今夜の日本酒は！
Oct
27
この3酒類です！ （by：ばっくす）
『鍋島 純米吟醸 山田錦』 福久千代酒造 （佐賀県鹿島市）
※孤高の天才杜氏 「飯盛直喜氏」 の醸す、上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群のお酒！
『大黒正宗 吟醸なまざけ 兵庫夢錦』 安福又四郎商店 （神戸市東灘区御影塚町）
※灘の生一本の大手蔵がある中ででわずか数百石しか造らない灘の地酒蔵です。
【兵庫夢錦とは】
酒造好適米の品種のひとつ。 兵系酒47号。
兵庫県立中央農業技術センター酒米試験地で1977年に育成。
1987年に品種登録。 菊栄と山田錦の交配種に、浜系23号を掛けたもの。
兵庫県西播磨地区での栽培に適している。
『大山 生詰 特別純米 冷やおろし』 加藤嘉八郎酒造 （山形県鶴岡市大山）
※山形県オリジナルの酒米「出羽の里」と山形ならではの「吟醸酵母2種」を用いて醸した酒。
すっきり辛口、甘やかな旨みが広がる、秋の味覚を引き立てる淡麗辛口！
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