小松酒造場(宇佐市長洲)の社長で杜氏の小松潤平くんのお酒の説明です!
代表銘柄は 『豊潤(ほうじゅん)』 自身の名前を入れて命名したとか!
平成20年に約20年ぶりに蔵を復活! 蔵を再興して今年で11年目になります。
絶滅していた大分県独自品種の 「大分三井」 を農家に残っていた僅かな種米から復活させました!
★家族だけで製造している小さな小さな蔵、わずか200石足らずの製造です!
- If you are a bloguru member, please login.
Login
- If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account