『磯じまん』 ではありません 『磯自慢』 です

『磯じまん』　ではありません　『磯自慢』　です

Mar

『磯じまん』　は大阪にある、関西でも有名な　「海苔の佃煮」　の会社名です。

『磯自慢』　は静岡にある、酒造りにこだわる酒蔵です。

　　『磯自慢　純米吟醸　生原酒』　　磯自慢酒造　静岡県焼津
　　　　　　　　　　　　　　　　使用好適米：　特Ａ地区東条産　特上特米　山田錦１００％
　　　　　　　　　　　　　　　　粕歩合：　５５〜５９％　　　　精米歩合：　麹５０％　掛５５％
　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：　＋４〜＋５　　　　酸度：　１．３
　　　　　　　　　　　　　　　　アルコール度：　１５〜１６度　　　　杜氏：　多田信夫（南部）
　　　　　年間生産量：　約１４００石（１．８ℓで約１５万本）

「酒にとって良いことと思える事は、何でも取り入れています、
　お客様の満足は言うまでもありませんが、酒販店が安心してお客様にお薦めできる、
　酒を毎年造り続けています。」　　　（当主　８代目　寺岡洋司社長談）
　　＝品質に対する強烈な自負心が覗けます＝

【２００８年７月７日の　「北海道洞爺湖サミット」　で当時の福田首相主催の、
　　夕食会の乾杯用の酒として採用される名誉を得る。】
　　　　　　　　　　　　（使用酒：　磯自慢　中取り純米大吟醸　７２０ｍｌ　１４０００円）

【試飲評価】
★　日本を代表する人気銘酒のひとつ、豊かな含味香、まろやかな味、
　　必ず冷で飲みましょう。　

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-03-16 01:15

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-03-16 01:16

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-03-16 01:19

Commented by KUMA
Posted at 2010-03-17 17:06

その昔飲んだ記憶があります、味は忘れてしまいましたが・・・・

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-03-18 16:56

ＫＵＭＡさん！


洞爺湖サミットで乾杯酒として使用されたのは、

蔵にとって名誉であり自信にも繋がった事でしょう。


この酒は２０年ほど前に飲んでバランスの良さに驚きました。

それからは見かければ飲む様にしています。

蔵のこだわりがこもった銘酒です。

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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