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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『明るい農村』 を済州島の鯖で

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『明るい農村』 を済州島の鯖で


韓国は済州島産という 『鯖のきずし 380円』 と生中をまず注文。


マスターに 「済州島?」 再確認、  済州島の鯖は初めてでした。


日本には韓国から魚介類がたくさん入ってきてるとか、
このサバもその一つ、大きく肉厚で脂が乗りとても美味しかったです。


生中の後は芋焼酎、『明るい農村』 をロックで、この焼酎は御影のライオン堂でよく飲みました。



肴は、『環八の味噌漬け 380円』 を焼いていただきました、味噌の味がよくしみ込んで焼酎にぴったりでした。





#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-19 17:50


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-19 17:50

大きく身が厚く脂の乗りは最高、美味しい鯖のきずしでした。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-19 17:51

味噌がカンパチの味をさらに引き立てて焼酎に最高!。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-19 17:52


    

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-10-22 15:25

鯖、食べたい!

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-10-25 08:09

しゅうさん!
お返事遅くなりました。
金・土・日と3日間連続の飲み会でした。

この時期の鯖はとても美味しいですね。
塩焼きも、醤油炊きも、味噌炊きも何しても旨いですね。

酒の肴には最高の食材ですね(笑)

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