神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『お好み・鉄板焼き　とと』

Aug

3

魚崎北町の住宅街にあるお店です。

ご夫婦お二人で営んでいるアットホーム的な雰囲気のお店です。

初めての訪問です。

ダーリン・おやよご夫婦と安藤先生の馴染みのお店です。

鉄板で焼くメニューは、お好み焼きを含め豊富です。

どれもとても美味しいです。

「とんぺい焼・600円」　　「長いも焼・300円」　　「ズリガーリック・400円」
「ちゃんぽんミックスソバ・800円」　　　「とんとろ塩ソバ・600円」

　　　『お好み・鉄板焼き　とと』　　兵庫県神戸市東灘区魚崎北町3-12-10
　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL:078-453-0719 　　（営）11：30~12：30　17：00～23：30

　　
　　　　★灘の地酒街バルに参加していただきました。

#グルメ #バー #レストラン

昨日の濱田屋　『上喜元』

Aug

3

昨日は遅い時間に訪ねました。

魚崎にある鉄板焼き屋さんに、みなさんで行くための待ち合わせ。

午後９時半、濱田屋さんの看板の時間が近づいています。

日本酒を一杯だけいただきました。

たくさんある日本酒の中から、この酒を選びました。

　　『上喜元　無濾過生原酒　生もと造り　八反』　　酒田酒造　　山形県酒田市
　　　　　　　　　　　使用米：八反　　精米歩合：50％　　使用酵母：自社酵母
　　　　　　　　　　　日本酒度：+4.0　　酸度：1.6　　アミノ酸：1.3　　アルコール度：16〜17°・

ほのかな吟醸香としっかりとした酸味を包み込むほのかな甘さ、バランスの良い酒です。

　　　★『鶏肉と大根・なすびのトマト煮』　夏らしいアテでいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

お向いにある　『神戸たこ牛』

Aug

2

おいさんとこの、国道２号線を挟んだお向いにある　「たこ焼き屋」　さん。

開店は２００７年、元々はルアー等の釣具屋さんでした。

最近、新装開店してたこ焼き一本に。

時々、食べたくなったら買います。

カウンターに４名程度の、イートインができます。

今、感謝セールをやっています。（画像）

数日前から店内を変えています。　（たこ焼き器を表に出しました・画像）

　　　『神戸たこ牛』　　兵庫県神戸市東灘区住吉宮町４－１－４住吉ハイツ１F
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL:078-822-8080

#グルメ #バー #レストラン

完熟　沖永良部マンゴー

Aug

2

マドンナの故郷、沖永良部より今年も送られてきました。

沖永良部に住んでる叔母からです。

いつもいろんなものが送られてきます。

永良部ユリ、紅芋、ジャガイモ、玉ネギ等々。

どれも、とても有り難いのですが・・・

マンゴーが一番の楽しみです。

甘く、マンゴー独特の味がたまりません。

　★カットが上手くいきませんでした。

#グルメ #バー #レストラン

大人の階段　パスタとワインor焼酎

Aug

2

さかなでいっぱいの夏飲み会が終わって。

２次会は、いつもの大人の階段です。

まだ飲める、つわもの５名で。

ここではパスタを食べます。

飲み物はワイン赤・白。

おいさんは、芋焼酎。

　
「鉄砲伝来」　鹿児島限定です。

#グルメ #バー #レストラン

女性軍のパワーは凄い！

Aug

2

さかなでいっぱいに来られる常連さん。

その中でも女性のお客さん。

凄いパワーの持ち主だらけ。

マドンナもその中の一人。

あまりにもはしゃぎ騒ぎ過ぎて、出入り禁止になったとかならなかったとか・・・？

　★女性だけでの乾杯！　近くにある物を皆さん持ってのポーズです。

　　　　　　　
　　　　　＝酔ったら何をするやら・・・＝

#グルメ #バー #レストラン

生～角～雁木～ワイン～魔王～小鶴～

Aug

2

この日は、いったい何杯飲んだか覚えていません。

飲んだ酒は画像に残っていますが・・・

撮り忘れた酒の方が多いかも。

生に始まり、角ハイ、日本酒の雁木、ワインの赤・白、魔王、小鶴・原酒、小鶴・くろ～

上記以外は覚えていません。

　　★撮った画像だけアップします。

#グルメ #バー #レストラン

鳴門真サバのお造り

Aug

1

天然鳴門鯛の三枚下ろしの画像が多かったので、

鳴門真サバを捌く画像をここでアップします。

型も鮮度も抜群！　鳴門で釣ってきたばかりです。

プロの〆かたをしてますので、この時間がまさに食べごろ。

マスターの包丁捌きは芸術的です。

みなさん、見惚れていました。

サバの刺身は、滅多に食べれません。　（普通はキズシで食べますから）

　　　★画像は美味しいサバの、刺身です。　（こちらはワサビ醤油で）

　　　　　=サバの鮮度の調べ方　（コメント欄画像３枚目で説明してます）＝

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昨夜の　『千年喰処　鶴万』

Aug

1

そのロコザイケの参加店の一つ。

この店に、9名が集合。

灘の地酒を飲もう会会長夫妻、大笑会（大黒正宗フアンの会）会長、ダーリン、原さん、
六甲道ブログさん夫妻、それに我々2人です。

　『ロコザイケ期間限定1,000円メニュー　：お刺身盛り合せ・生ビールor酎ハイ』

このロコザイケの1,000円セットを生ビールで全員が注文。

マスター、サービスで小鉢料理を4品出してくれる。

　　★六甲道ブログさんの馴染みの店、　ラッキー！

　　　　『千年喰処　鶴万』　　神戸市灘区友田町4-2-12　イトーピア六甲道1F
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL:078-811-2200　　（営）17：30~22：00　　（休）木曜日

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鳴門天然真鯛の松皮造り

Aug

1

さかなの夏飲み会で、常連の大山さんがこの日、鳴門で釣ってきたばかりの魚を、

　　大山さんが釣り好きとは知りませんでした。

　　この日は魚崎にある立ち呑み　「松屋酒店」　のご主人と一緒に釣りに行かれたとか。

その釣りたての魚、真鯛と真サバを、マスターがみんなの前で捌きます。

鳴門真鯛は型が良い、鯖もいい型で〆ているので新鮮です。

新鮮な刺身で食べられると、みなさん大喜び。

マスターの包丁捌きにみなさん改めて感心しきり。

あっという間に、見事なお造りが完成いたしました。

　　　★大山さん、ご馳走さんでした。　

　　　　　　=画像は鳴門天然真鯛の捌きです＝

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