神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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昨日の濱田屋　『上喜元』

Aug

昨日は遅い時間に訪ねました。

魚崎にある鉄板焼き屋さんに、みなさんで行くための待ち合わせ。

午後９時半、濱田屋さんの看板の時間が近づいています。

日本酒を一杯だけいただきました。

たくさんある日本酒の中から、この酒を選びました。

　　『上喜元　無濾過生原酒　生もと造り　八反』　　酒田酒造　　山形県酒田市
　　　　　　　　　　　使用米：八反　　精米歩合：50％　　使用酵母：自社酵母
　　　　　　　　　　　日本酒度：+4.0　　酸度：1.6　　アミノ酸：1.3　　アルコール度：16〜17°・

ほのかな吟醸香としっかりとした酸味を包み込むほのかな甘さ、バランスの良い酒です。

　　　★『鶏肉と大根・なすびのトマト煮』　夏らしいアテでいただきました。

#グルメ #バー #レストラン