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手作りカクテキ!

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手作りカクテキ! 手作りカクテキ!

さかなでいっぱいの常連さんで韓国から日本に来ている方の手作りです。

カクテキ、大根のキムチで韓国語で、깍두기(カクトゥギ)と言います。

おすそ分けをいただきました。

 ★本場の方が作った本格的なカクテキで美味しかったです。


#グルメ #レストラン #バー

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風の森

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風の森 風の森 風の森

『ALPHA  風の森 TYPE1 純米無濾過無加水 生酒 2015BY』

原料米が 「秋津穂」 から「キヌヒカリ」 に変わりました!
 
  ★風の森らしい爽やかな旨味とキレがあります。


#グルメ #レストラン #バー

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3種呑み比べ!

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3種呑み比べ! 3種呑み比べ! 3種呑み比べ! 3種呑み比べ! 3種呑み比べ!

「金陵 濃醇純米」  西の金陵 (香川県琴平町)

「十六代 九郎右衛門 純米ひやおろし」  湯川酒造店 (長野県木祖村)

「日本心(やまとごころ) 蔵人 純米酒」  武田酒造 (愛媛県西条市) 


#グルメ #レストラン #バー

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ジッポライター!

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ジッポライター!

ピースのデザインが入ったジッポのライターです。

おいさんはタバコを吸いませんので持ってはいません。

友人の愛用品で、タバコもロングピースを吸っています。

  ★オイルの香りが何ともいえない、大人の小道具です。


#グルメ #レストラン #バー

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昆布〆2種!

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昆布〆2種!

真ハタと松皮カレイの昆布〆です。

どちらも美味しい!

このまま何も付けずに食べます。

#グルメ #レストラン #バー

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風香

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風香 風香 風香

『梅乃宿 風香 しぼりたて生原酒』 奈良県葛城市

27酒造年度の第1号新酒!

ほんのり甘くフルーティーで清々しい香りと爽快な旨さ!

#グルメ #レストラン #バー

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大根とアンチョビソース!

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大根とアンチョビソース! 大根とアンチョビソース!

大根がやっと美味しくなってきました。

この大根のスライスをアンチョビソースで食べました。

 ★お酒とよく合います!

#グルメ #レストラン #バー

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タラ白子ポン酢!

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タラ白子ポン酢!

タラの白子とエノキと合わせています。

これからさらに美味しくなっていくタラの白子!


#グルメ #レストラン #バー

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〆のうどん!

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〆のうどん! 〆のうどん!

最近は〆でうどんを食べることが多くなりました。

ラーメンよりは消化もいいということで!

  ★中にホタテが2個入っていました。

#グルメ #レストラン #バー

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穴子炙り!

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穴子炙り! 穴子炙り!

穴子の刺身を軽く炙ったものです。

ほとんど刺身状態で美味しいです。


#グルメ #レストラン #バー

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