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27BY 新酒です。
『鍋島 New Moon しぼりたて純米吟醸 無濾過生原酒』
★まさに!新月!笑みが出るほど見事な味でした。
『仙禽 Dolce-Rosso(ドルチェ・ロッソ) 』 せんきん (栃木県さくら市)
ボルドー産赤ワイン酵母RX60を使用したライスワイン!
★デリシャスでジューシーでエレガントな味でした!
久しぶりに訪問しました!
新開地にある 『八栄亭(やえてい)』
創業100年を越える老舗の焼き鳥屋さん。
★店内に飾っている写真やサインが古さを物語っています。
キリン富士山麓のハイボールです!
キリンウイスキー富士御殿場蒸留所
= 富士山麓 樽熟 50° =
新開地ボートピアの南にある立ち呑み!
京都出身の美人女将がお一人で営んでいます。
★二階堂ロックとエイのヒレ!
『富久錦 純米しぼりたて』 富久錦酒造(兵庫県加西市)
これも新酒! 日本酒のヌーボーです!
★フレッシュで若々しい!
『千代むすび』 千代むすび酒造 (鳥取県境港市)
★鳥取特産の酒造好適米の強力米ではなく山田錦です!
H27BY!新酒です!
70%精米ながらほどよい果実系の香りと米本来の旨みとコクを持つコスト性にすぐれた純米酒です。
大山地区は昔、数十件の造り酒屋が軒を並べ、東北の小灘と言われてたところです。
大山の地に明治5年創業。
製麹装置、仕込タンク等を考案し近代的な造りの蔵。。
『大山 辛口純米酒』 加藤嘉八郎酒造 (山形県鶴岡市大山)
京都伏見を代表する日本酒。
一昨年まで生産量が日本一でしたが、灘の白鶴に取って変わられました。
『月桂冠 純米吟醸』 京都市伏見
★さかな移転2周年記念乾杯酒です!
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