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先ずは、大震災で亡くなられた、6434名の方々に哀悼を捧げます。
｢あれから20年！もう20年経ったのか！｣ が正直な気持ちです！
未曾有の大被害！まだ昨日のように鮮明に蘇ります！
当時、建築してまだ10年の7階建ての弊社ビルが全壊！
幸いにも社員とその家族、私の家族にもケガ人すらが出なかったのが不幸中の幸いでしたが・・・
あれから20年、復興は順調にはきているものの・・・
再開発商業ビルの空室！ 復興住宅の高齢化！ 千人を越す孤独死！・・・
ここにきて多くのいろんな問題点が新たに浮上しています！
東日本大震災復興の参考にしてもらいたいですね。
「美酒美食の会 年忘れ日本酒で乾杯！」 で提供されたお酒です！
どれも見事な日本酒ばかり！ さすが太平さんのセレクションです。
★お酒のラインナップ！
『桜景色・日本酒カクテル』 『稲光・純米大吟醸』 『澤乃井・純米吟醸｣｢悟乃越州・純米大吟醸』
『開華・純米吟醸』 『｢ゆく年くる年・吟醸新酒』 『豊潤 初しぼり』 そして 『17年古酒』
これはクジラの身を一夜干ししたものです！
先ほどのフグの一夜干しと同じで、短時間天日干しをしたものです。
これも、味が凝縮していてとても美味しい！
★お酒がすすみますね！♪♪♪
神戸角打ち学会名誉顧問で、 書画・陶芸家の今岡忠篤先生の個展が広島で開催されてます。
『瓢箪堂』 広島県安佐南区長楽寺3－3－43
11月3日〜9日 午前11時～午後5時
瓢箪堂の庭がすっかり色づきました。
風が吹いたら、どんぐりがコンコンと屋根に落ちる音がします。
今岡忠篤先生の 「ほどけさま」 です。
“瓢箪堂” や “小屋スイーツ” の文字も描いてる、今岡先生の今回の作品。
掌におさまる、小さなほどけさまです。
仏様は、私たちの煩悩の結び目をほどいて下さることから 『ほどけさま』 とも云われているそうです。
＝瓢箪堂ブログより＝
関西市場で高い評価を得ている大分県産の高糖度かんしょ「甘太くん」が、
ＡＢＣ朝日放送の人気番組「朝だ！生です旅サラダ」で紹介（生中継）されることになりました。
放送予定は下記の通りですので、お時間がございましたら是非ご覧ください。
なお、この番組はテレビ朝日系列及び日本テレビ系列で全国放送されます。
１ 放送局名 ＡＢＣ朝日放送（６チャンネル）
２ 番組名 朝だ！生です旅サラダ（８：００～９：３０放送）
３ 放送日時 １１月１日（土）８時から
４ 放送内容
“ラッシャー板前の生中継”コーナーにおいて甘太くんが紹介されます。
１回目（８：１０頃～８：２５頃） 大分県臼杵市野津町の畑で、ラッシャーさんが甘太くんの収穫を体験
２回目（８：４０頃～８：５５頃）
甘太くんを使って地元の皆さんが作った料理をラッシャーさんが試食します。
中日戦から数えて6連敗！
Ａクラスも危なくなってきた・・・・・
12日の先発は藤浪投手！
今シーズンここまで8勝8敗 防御率3.70
対するカープの先発は福井投手です。
カープとの20回戦は、甲子園にて18時プレイボール！
今季カープから4勝を挙げている藤浪投手のピッチングに期待しましょう！
「月よりお酒！」 です。
観月の団子のかわりはお酒です！
お月様も顔を出さずに雲に隠れていました。
『旭鳳大吟醸斗瓶取り』 名物杜氏土居氏の渾身の造り！
『エビス』 大好きなサッポロビール！
『閻魔・赤ラベル』 ご存知大分日田の麦焼酎 老松酒造、旨い！
★久しぶりの、家飲みでした！
９月５日号の週刊ポストに掲載されました！
京橋煮ある人気の角打ち店 『岡室酒店』 多くの角打ち仲間が憩う店！！！
「７月１１日角打ちの日」 ７時１１分に乾杯するところを取材されました。
神戸角打ち学会からは１０名ほどが参加、皆さん遠慮されてこの画像には写ってはいません。
１ヶ月過ぎてやっと掲載されました。
★角打ち学会が推薦した角打ち酒屋の掲載８店舗目になります。
もう 「ひやおろし」 が出ました！！！
まだ8月、本来ならば夏酒の時期！
「秋あがり」とも言われ秋に出るのが・・・酒も季節感が？？？
【ひやおろし（秋あがり）】
冬に仕込んだ酒を外気温が下がり、火入れをせずに出せる秋に出荷する事を、“ひやで卸す” と言うのが本来の意味。
ひと夏蔵で寝かされて味が落ちつきまろやかになるのが “ひや卸し” です。
本来は重陽の節句（9月9日）に発売しようとか、9月1日に！いや10月1日の日本酒の日にとか、
業界でもいまだに統一されてません！
「ひやおろし（秋上がり）の発売日（解禁日）を業界全体で統一しようよ！」
『尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし』 龍神酒造 群馬県館林市
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