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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『サザエとホタテの造り』

Feb
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『サザエとホタテの造り』 『サザエとホタテの造り』 『サザエとホタテの造り』 『サザエとホタテの造り』 『サザエとホタテの造り』

昨日の、さかなでいっぱいプラスの貝尽くしの料理、第2弾！

どちらも絶品！　ホタテのヒモはコリコリで最高でした！



#グルメ #バー #レストラン

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大蛤（はまぐり）！

Feb
6
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大蛤（はまぐり）！ 大蛤（はまぐり）！ 大蛤（はまぐり）！ 大蛤（はまぐり）！ 大蛤（はまぐり）！

昨夜の貝尽くしのひとつ、ハマグリです！

それも大型の大ハマグリ！

8センチ以上あるものを大型といい、10センチ以上にもなるものがある！

大型ハマグリだと10年物以上といわれる超貴重物になります。



#グルメ #バー #レストラン

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遅咲き瓶火入！？

Feb
6
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遅咲き瓶火入！？ 遅咲き瓶火入！？ 遅咲き瓶火入！？ 遅咲き瓶火入！？

ある日本酒の商品コピーです！

　　『寒紅梅　純米酒　遅咲き瓶火入』　　寒紅梅酒造　　三重県津市

山田錦と9号酵母で醸した純米酒。

爽やかな酸味と旨味が広がり、芳醇な甘みを感じながら綺麗に喉を流れていきます。


#グルメ #バー #レストラン

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ジョッキーがアイスペール！

Feb
6
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ジョッキーがアイスペール！ ジョッキーがアイスペール！ ジョッキーがアイスペール！ ジョッキーがアイスペール！

ジャンボジョッキーをアイスペール代わりに使いました！

とっつあんの店長のアイディアです。

新しいお酒ということで、まだ冷やしてない酒を選んだので、

急遽、これで冷やして飲みました、

　　
#グルメ #バー #レストラン

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九州対決！

Feb
6
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九州対決！ 九州対決！ 九州対決！ 九州対決！ 九州対決！

どちらの酒も九州を代表する、福岡と佐賀の銘酒です！

　『庭のうぐいす　特別純米　無濾過生酒』　　山口酒造場　　福岡県久留米市

　　　　原料米は麹米 山田錦 60％ 　掛米に夢一献 60％ 　　蔵元限定500本！

　『天吹　あいらぶすし辛口純米新酒生酒』　　天吹酒造　　　佐賀県三養基郡北茂安町

　　　　お寿司に合うお酒というコピーです！　　　原料米 ：ひのひかり
　　　　酵母は月下美人といちご酵母 という珍しさ！

　　
　
#グルメ #バー #レストラン

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おでんと赤ナマコ！

Feb
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おでんと赤ナマコ！ おでんと赤ナマコ！ おでんと赤ナマコ！ おでんと赤ナマコ！ おでんと赤ナマコ！ おでんと赤ナマコ！ おでんと赤ナマコ！

おでんも各種あり、美味しくて安い！

大根・80円、ごぼう天・80円です。

人気は鯨のコロ（300円）ですが売り切れでした。

他店で食べると同量ならば800円以上は取られます！


#グルメ #バー #レストラン

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穴子と紅生姜天！

Feb
6
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穴子と紅生姜天！ 天ぷら類も安いです。 天ぷら類も安いです。 穴子と紅生姜天！ 穴子と紅生姜天！

これが天ぷらです！

ここの紅生姜天は1枚物で分厚くて値打ちがあります。

この紅生姜天は1枚100円と安い！

大根おろしがテンコ盛り付いてくるのでお値打ちです。


#グルメ #バー #レストラン

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大根おろしがテンコ盛り！

Feb
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この壷に、テンコ盛り出てきます... この壷に、テンコ盛り出てきます！ この天ぷらにこの壷入り大根おろ... この天ぷらにこの壷入り大根おろしが！ アテになります！ アテになります！

「地魚屋台　とっつあん」　で天ぷらを注文すると、大根おろしが壷一杯出てきます！

もちろんサービスですし、天ぷら1枚でも付いてきます！

この大根おろしに、一味を振り、出汁醤油か天ぷらつゆを掛けて食べます。

これが良いアテになり、皆さんでシェアしても余るほどです。



#グルメ #バー #レストラン

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本マグロとサザエのつぼ焼き！

Feb
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本マグロとサザエのつぼ焼き！ 本マグロとサザエのつぼ焼き！ 本マグロとサザエのつぼ焼き！ 本マグロとサザエのつぼ焼き！ 本マグロとサザエのつぼ焼き！ 本マグロとサザエのつぼ焼き！

店長一押しの　「本マグロ赤身」　と　「サザエのつぼ焼き」　です。

本マグロは380円、サザエは150円という安さです！

「地魚屋台　とっつあん」　ならではの美味しさと安さです。


#グルメ #バー #レストラン

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ミル貝と蒸し牡蠣！

Feb
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ミル貝と蒸し牡蠣！ ミル貝と蒸し牡蠣！ ミル貝と蒸し牡蠣！ ミル貝と蒸し牡蠣！ ミル貝と蒸し牡蠣！

同じく、「地魚屋台　とっつあん」　の料理です。

先日、さかなでもいただいた　「白ミル貝の刺身」　です。

牡蠣は蒸しで、身が大きくてぷりぷりです。

今年は牡蠣が不漁で少なく値が高いうえに身が小さいのだが・・・


#グルメ #バー #レストラン

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