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【生酒らしい華やかな香りと味わい!】
販売価格1.8ℓ 2,835円 コップ一杯(180ml)300円 ほぼ原価です。
『出羽桜 桜花吟醸酒 本生』 出羽桜酒造 山形県天童市
日本酒度:+5(辛口) 酸度:1.2(淡麗) アルコール度:15.5%
使 用 米:麹(美山錦)・掛米(雪化粧) 精米歩合:50% 使用酵母:小川酵母
麹米「美山錦」 掛米「雪化」 を使用して、50%まで磨き上げた吟醸酒です。
新鮮な果実の香りが冴える、香り高き吟醸酒です。
地酒人気銘柄ランキングで、10年連続で日本一に輝いた吟醸酒です!
これも2012年に収穫されたブドウで造られた新酒(ヌーボー)です。
新酒らしい爽やかでフレッシュでフルーティです。
白はやや辛口に仕上がっています。
先ほどの赤と飲み比べです。(横から一口いただきました)
他にも、神戸ワイン、サッポロワインなどがあります。
これも一杯250円と安い!
★たくさん注いでくれるのも嬉しいですね。
2012年に収穫されたブドウで仕込んだ新酒(ヌーボー)です。
サマー・ヌーヴォーと呼んでいますが、南半球は今が秋。
ライトボディですが、しっかりした味、爽やかで香りも華やかです。
『KWVヌーボー・赤』 生産者 南アフリカ共和国 KWV
ぶどう品種:ピノタージュ92%、 ピノ・ノワール8% アルコール分:14%
上山酒店さん10ケース仕入れて、このボトルが最後でした。
★グラス一杯、250円です。 安くて旨い!
あまりにも素晴らしい酒屋さんでしたので、再び皆さんで訪れました。
日本酒の品揃えと安さは見事、ワインも安く飲めます。
アテ類は、簡単な料理と乾き物、そしてスナックと缶詰類です。
「おばけ」 「枝豆」 「豆入り煎餅」 「エイ(エイヒレでは有りません)」 「ちくわ」
缶詰類は、角打ちの定番 「鯖の水煮」 「赤貝」 「オイルサーデン」
この日は皆さんでこのアテ類を 「角分け」 です。
★飲んだお酒類は次のブログにアップします。
=画像は松浦(六甲道ブログ)さん提供=
最近、関西でも目立ちます。
熊本県PRマスコットキャラクター。
ゆるキャラグランプリ2011王者。
「モン」 はひらがなではなく、カタカナ表記。
2011年3月の九州新幹線全線開業をきっかけに生まれた。
※当初は東日本大震災により、派手なPR活動は自粛されてました。
熊本だけでなく関西や関東にも出張して、熊本のおいしいものや大自然を熱烈アピール中!
知事から熊本県の営業部長に抜擢されて、ますますはりきってます。
★そのくまモンの味付海苔、熊本県玉名市の浦島海苔(株)製造。
学会で写真を撮るときに、使う手法です。
面倒な人物の画像モザイク処理を省く手法です。
通常は割り箸を使用します。
この日は、ウインナーでのモザイク。
割り箸と違い太いので完全に目が隠れます。
この方は、どなたか判りますか?
★皆さんもやってみてください^^。
取材が終われば、角打ちです。
赤星で神戸式乾杯です。
アテは、ペーパーワールドで。
HAKUDOU事務局長の個人技! アテの重ね技!
これには山崎副編集長も吃驚!でした。
どこか大分の御手洗酒店に似た雰囲気の原商店さん。
建物の造りは鉄筋、校舎と同じ建築、神戸大震災にも耐えました。
イスも学校の給食室の椅子です。(学校から払い下げていただいたとか)
★〆は学会旗を持っての記念撮影。(会員の皆さんお疲れさんでした)
=画像提供は松浦(六甲道ブログ)さんです=
住吉駅前の 「内野家」 でいただきました。
今年初めての 「松茸」 です。
一本丸々を、「焼松茸」 で。
松茸の香りがします。
歯応えと味もあり、とても美味しいです。
関東では、「まつたけ」 と言い、関西では 「まったけ」 と言います。
これで500円とは安いです。
★中国産とのこと。(雲南産です。他に吉林・四川からもこの時期入ります)
杵築市と言えば 「城下町」 と天然記念物の 「カブトガニ」 ですね。
「杵築茶」 「魚介類」 「お米」 も美味しい。
そして忘れていけないのは 「ハウスみかん」 です。
特にこのハウスミカンは杵築市の一村一品でもあります。
海あり山ありの、豊かな自然に囲まれた杵築市、温暖な風土から生まれた杵築のみかんは、
甘味と酸味がマッチしてとても美味しいと評判です。
品種は温州みかん(わせ・なかて・おくて)です。
丹精込めて作られたみかんには、一つひとつ真心が込められています。
★関西十王会会長 ありがとうございました。
=杵築市の観光画像もご覧ください=
北九州角打ち文化研究会より 『北九州文化 角打ちのすすめ(角打ちマップ』 が贈られてきました。
会員数250名を越す、角打ち愛好グループとしては国内最大の会です。
その角文研さんより先日、表題の角打ちマップが弊会に50冊贈られてきました。
このマップ、1万冊印刷したようです。
さすが! 角文研さんです、 見事な出来栄えです。
博多から門司・下関までのエリアの角打ち酒屋や店舗、各公共施設、市の観光課等に配布しているようです。
神戸、大阪の一部の角打ち酒店に配布いたしました。
申し訳ありませんが、数に限りがあり会員皆様にお渡しする事が出来ません。
会員みなさんが利用する角打ち店、立ち呑み店に置いてますのでそちらでご覧ください。
★全18ページ、A5サイズでオールカラー版です。 (全ページ画像にアップしました)
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