Aug
1,
2011

新しい俎板

0 tweet
昨日から新しい俎板を使っています。

これ、実はいただき物なんです、木材加工を営んでおられる方から
頂戴致しました。

木材はイチョウの木です、この材が、一番刃に優しいとのこと、早速試して
みましたが、やはり刃当たりは優しく、刃の痛みが少ないと実感しました・・・・・

これは小さいほうで、実はもう一枚大きなものを頂いています、大きな魚を
さばく時に登場してもらいます。
#ブログ
Share

People Who Wowed This Post

×
  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
This user only allows bloguru members to make comments.
If you are a bloguru member, please login.
Login
If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
エメラルド
エメラルド 
やっと正常な画面に戻りました～！
こんなまな板があるといいですね～！
この前、鯛がまな板に乗らなくて苦労しました。(;^_^A
Posted at 2011-08-01 16:44

People Who Wowed This Post

KUMA
KUMA 
大きさと材質が決め手ですね、料理が楽しくなります！
Posted at 2011-08-03 09:57

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomura 
道具もどんどん本格的になっていきますねぇ・・・。

後は料理人の免許を待つだけですか・・・(^_^)v
Posted at 2011-08-01 17:50

People Who Wowed This Post

KUMA
KUMA 
そうなんです、一応道具立てだけは・・・・
Posted at 2011-08-03 09:58

People Who Wowed This Post

keimi
keimi 
最近の俎板は、プラスチック製が多く、木製を探すのに苦労します。

イチョウが刃に優しい・・・覚えておきます。
Posted at 2011-08-01 20:41

People Who Wowed This Post

KUMA
KUMA 
確かに、手応えが違います、これは宮崎からわざわざ贈っていただきました。
Posted at 2011-08-03 09:59

People Who Wowed This Post