Aug
7,
2011

男子厨房に立つべし・その63(チキンジャーキー)

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以前もアップした記憶がありますから、再度の投稿となります。

鶏の胸肉を薄くスライスします
※スライサーが便利で早い

胸肉二枚を50ccの「KUMA出汁」＋激辛調味料に20分程度漬けます。

あとは、食物乾燥器で6時間程度乾燥させて出来上がりです。
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