Apr
4,
2013
男子厨房に立つべし100(お味噌汁)
今回はお味噌汁。
出汁はちゃんととりましょう、「出汁の素」なんか使っちゃダメです。
最近はお茶パックに入っているモノがあり、味もしっかりしています。
ひと手間ふた手間、余計にかかりますが、毎日食べても飽きない味
になります。
お味噌も重要、やはり生味噌です、断然美味しさが違います。
麹の生きている味噌は本当に美味しいのです。
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