男子厨房に立つべし100(お味噌汁)

0 tweet
男子厨房に立つべし100(お味...
男厨がやっと100回目になりました。

今回はお味噌汁。
出汁はちゃんととりましょう、「出汁の素」なんか使っちゃダメです。
最近はお茶パックに入っているモノがあり、味もしっかりしています。
ひと手間ふた手間、余計にかかりますが、毎日食べても飽きない味
になります。
お味噌も重要、やはり生味噌です、断然美味しさが違います。
麹の生きている味噌は本当に美味しいのです。

#ブログ

People Who Wowed This Post

×
  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account

100回、おめでとうございます。

「伊吹島」のいりこの出汁パックです。
市販の顆粒は甘いです。
Posted at 2013-04-06 00:08

People Who Wowed This Post


いりこやあごの出汁が私は好みです、コクがあるので、お味噌が少なめですみます。
Posted at 2013-04-10 00:48

People Who Wowed This Post


だしの素なんてダメですね。。。。。。気をつけます。
Posted at 2013-04-06 02:25

People Who Wowed This Post


カツオなど魚粉の出汁パックが便利です、化学調味料は慣れて味がわからなくなるように感じます。
Posted at 2013-04-10 00:49

People Who Wowed This Post