Dec
3,
2017

男子厨房に立つべし155(えのき茸)

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男子厨房に立つべし155(えの...
冬場になると、えのき茸の乾燥品を作ります。
椎茸と同じで、乾燥した時のほうが風味が増します。

ザルにほぐしたえのき茸を天日（室内でも可）に干せば数日で出来上がります。
軸の部分をよくほぐして置くのがコツです。

高価な食品ではありませんが、こうすれば一回で使う分量が調整できます。
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birdy
birdy 
3袋で…と売り出すことがよくありますね。
わたしも感想させようっと！
φ(..)メモメモ
ありがとうございます。
Posted at 2017-12-03 16:24

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KUMA
KUMA 
なかなか風味が出ます、おためしください。
Posted at 2017-12-04 00:36

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