油のことをアセイテ(aceite)と呼びます。
もちろんオリーブオイルは欠かせませんが、揚げ物などにはヒマワリ油を使います。
だから、アンダルシアにはヒマワリ畑がいっぱいあって、6月くらいに一面のヒマワリが広がる景色が見られます。
スペインからダイレクトで開催している、カルメンのお料理教室にも油は欠かせません。
次回4/24(土・18時スタート)のメニューは、
「ヒヨコ豆の煮込み」です。
定員は約10名様ですので、お申し込みはお早めに!
また下記の料理のアーカイブ受講も承ります。
メニューは、
パパス コン チョコ(ジャガイモとイカの煮込み)です。
毎日をもっと豊かに生きるための意識改革!
無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声、聞いてみませんか?
コーチングでワクワクした人生を!
銀座コーチングスクール認定コーチ
ふらまっきぃ
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