金沢では生で食べたいエビ

Oct

甘エビ

ガスエビ

スペインでは茹でたエビを食べていましたが、地元金沢に帰ったら、やっぱり生で食べないと！！
甘エビが小さい頃から好きでしたが、最近ガスエビと呼ばれるエビも甘くてとろけるので、お寿司屋さんに行った時は必ず食べます。
地元で愛される幻のエビらしいです！
鮮度が落ちるのが早く、色も茶色なので流通されにくいそうなのですが、知らなかったですー。

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年齢なんて関係ない！環境なんて関係ない！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！

無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声、聞いてみませんか？
コーチングで人生をザクザク行く！

銀座コーチングスクール認定コーチ
小林万希子

#もりもり寿司 #金沢

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Commented by ファルコン
Posted at 2022-10-19 14:55

甘エビにつられてきました。甘エビの「あたま」の唐揚げが好きなんです。（笑）
日本海の旬の味が楽しめる時期のようです。
お楽しみください。
。

Commented by ふらまっきぃ
Posted at 2022-10-20 08:17

あたまの唐揚げ、美味しそうですね！実は食べた事がありません。うちではいつも甘辛く煮ています。あたまの部分、味噌があって美味しいですよねー。唐揚げ、今度食べてみます！

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