酒の肴ソラマメを焼く
May
12
見た目はとっても渋い感じです。
昔通い続けた飲み屋のつまみに出ていたものです。
調理は簡単。外の殻というのかさやというのかそれを水洗いしてそのままオーブントースターで15分焼くだけ。
味付けは皿の手前に塩を盛ってちょんちょんとつけて食べるだけ。シンプルながらおいしいです。
最近では塩をちょんちょんしたものをごはんに混ぜてソラマメごはんにしてみたりしています。
子供も喜んで食べていますが、さやをとると意外と中身が少ないのが残念。
もっとたくさん食べたいなと思うのですが、オーブントースターに入る上限が15個なので15×2か3ぐらいで30から45粒しか食べられないんですね。
皮をむく作業をしているととなりで子供がちょんちょんして食べていくので自分の食べる量が・・・・。なくなることも多々。わが子ながら自分に似て豆好きなのでしょうがないのかなと思っています。
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Posted at 2014-05-12 06:21
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Posted at 2014-05-12 06:36
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