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昨日の夕飯。煮付けと焼き空豆とミョウガごはん。

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昨日の夕飯。煮付けと焼き空豆と...
ピーマンの肉詰めをがんもどきと
人参と里芋と煮付けに。
ちょっと薄味すぎたので、
牡蠣だし醤油ちょっとかけました。

焼き空豆は、さやごとトースターで15分位焼くだけ。
塩添える。

ミョウガご飯は、千切りしてさっと水にさらしたら、
軽く水きりして塩ふって、白ごま入れて、ご飯と混ぜる。

美味しくいただきました(*´∇`*)
じめじめ鬱陶しい季節。
さっぱりとした、ミョウガご飯は
毎日でも食べたいなぁ。

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