揚げもの揚げもの。
Feb
18
かぼちゃ、鳥(奥)、豆腐(手前)
ゴボウ
切って冷凍しておいたかぼちゃのスライス
解凍してそのまま素揚げ。
鳥のからあげ
鳥もも肉切って、
ビニル袋に
塩胡椒、酒、醤油、ハチミツ、
砂糖、生姜、にんにく入れて
揉んで暫く置く。
かたくり粉と卵入れて揚げる。
豆腐のから揚げ
凍らせた木綿豆腐を解凍して
水気を絞る。
焼肉のたれを吸わせて、
鳥もも肉揚げて空いた袋に入れ、
かたくり粉と卵の残りをつけて
揚げる
ゴボウのから揚げ
ビニル袋に大きめのゴボウの笹がきと
醤油、生姜、にんにくを入れて揉む。
20分位したら、水分を絞る。
かたくり粉ふって揚げる。
揚げてるうちににおいでお腹一杯だ。
チァーリー・マサ 
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